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            艾香

            来源:本站原创?作者:范成涛??时间:2019-06-06?【字体:??

            端午节还没到,食堂里的厨师老张,就采来一捆捆艾草,他挑出几棵用线绑了,挂在宿舍的门口,剩下的便用来煮鸡蛋。

            这艾叶煮的鸡蛋,老张得看着我们吃下去才放心,他深信这鸡蛋吃了对身体好。老张,叫张全木,今年50多岁,负责公司食堂多年。他不但是铁道兵,还是一名优秀的信号工,年轻的时候,技术好,电线杆爬得快,但同时他也做的一手好菜。当时公司在外边聘请了几任厨师,大家伙都不满意。领导就盯上了老张,本想着软磨硬泡,没想到老张一口就答应了下来,他说干食堂是个良心活。从此,老张成了厨师长,职工们终于吃上了可口的饭菜。老张还有个记账本,写着每天的费用支出, 菜品价格精确到角分。

            工地旁,老张在拔艾草,我走了过去。老张讲, 这艾草是个宝啊, 它避邪、驱蚊虫, 消炎祛毒。关键是它还不挑地儿,只要春风一吹,这艾草便在田埂上、陡坡上铺天盖地的长了起来,只要是有土的地方,都能发现艾草的身影。

            老张说着,又低下身去拔艾草。看着老张隐于艾草丛中,忽然觉得,老张不就是一棵艾草吗。作为一名铁道兵,他随着工程在全国各地奔走,几乎为铁路的建设奉献了一辈子,他们不挑地方,不挑工种,一切都为了集体,而且能吃苦,为人刚正清廉。

            老张仔细的将艾草摊铺在小院里一角,在阳光下晾晒。以前只觉得艾草的味道有些特别,现在才发现,那是淡淡的清香——艾香。